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调整饮食适度运动 年后保健康
2013-02-18 14:23  
农历春节假期长达9天,亲友聚会应酬多,加上饮食高油、高盐,运动机会少,常常过完年假,体重也多了几公斤,年假后如何调整饮食或藉由简单的运动恢复健康,听听营养师与医师怎么说。

署立苗栗医院营养师祁明华说,过年期间年菜、瓜子花生都是高热量,年后若要调整饮食,尽量选择少油的烹调方式,比如蒸、烤、清炖、凉拌等,调味上减少盐巴、味精、辛香料的使用,“越能吃到食物原味,就越健康。”

除了改变烹调方式,祁明华也建议民众多摄取蔬菜,最好天天5蔬果,每天3份蔬菜、2份水果,1份大约就是一个饭碗大小,吃饭时减少每一口的份量,尽量细嚼慢咽,就能吃出饱足感、又不会吃得太多。

年节期间不少民众都会打打小牌,一坐好几个小时不动,也容易出现后遗症,署苗复健科主任康耀文就说,春节后门诊出现不少病人,都是因为打麻将时间太长,压迫手臂外侧的尺神经,造成手臂酸麻,也有病人循环不好,久坐后双腿无力、腰椎不适。

康耀文说,民众若有类似症状,休息一两天后还没改善,最好跑一趟医院就诊;平日最好避免久坐,常常起身走动,伸展四肢;坐办公室的民众,若不方便起身,可配合呼吸,吐气时将上半身前弯,头埋在两膝中间,吸气时缓缓起身,高举双手过耳,伸展肌肉。

康耀文说,不少民众发现年后变胖,常心急想减肥,但平常又没有运动习惯,突然激烈运动反而容易受伤,最好还是从缓和的运动开始,养成习惯才是养生之道。

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